Login

Registrati Ricorda password

Offerte

Newsletter

WEISSBURGUNDER PINOT BIANCO SUDTIROL VINSCHGAU, VAL VENOSTA, TRENTINO ALTO ADIGE, FALKENSTEIN



Prezzo*: € 16,50 Inserisci nel carrello  Inserisci nel carrello

*Il prezzo si intende IVA inclusa

Descrizione

 Weissburgunder Pinot Bianco Sudtirol Vinschgau Val Venosta DOC 2012 di Falkenstein -

- "Una dimostrazione di viticoltura eroica" -


Franz Pratzner e viticoltore di poche parole e di molte idee che mette sempre in pratica e ultimo, ma in specialmente i suoi vini sono veramente molto buoni.

Prima annata di produzione: 1995.
Buccia di agrumi, susina ed erbe mediterranee presentano la bocca molto determinata del Pinot Bianco 2009, questa si sviluppa avvolgente, sapida e di grande eleganza, il corpo e snello, vibrante, il finale lunghissimo.

Caratteristiche:
Zona di produzione: Naturns in Valle Venosta (BZ)
Nome e superficie vigneto/i: Falkenstein
Esposizione e altimetria: sud 650 m s.l.m.
Tipo di terreno: argilla sabbiosa
Uvaggio:Weissburgunder ( Pinot Bianco) -100%
Sistema di allevamento e densità viti: Guyot 9.000 piante/ha;

Età media delle viti: 12 anni
Resa uva per ceppo dedotta: 1 kg/ceppo
Epoca di vendemmia:
Periodo vendemmia: dal 5 ottobre
Vinificazione:
Durata fermentazione alcolica: 7-10 settimane;
Recipienti di fermentazione: botti di legno di acacia;
Temperatura: 18°C;
Fermentazione malolattica: non svolta;
Maturazione:
Durata affinamento: 9 mesi in botte di acacia
Dati Analitici:
Alcool 13,5%
Bottiglie prodotte: 7.000
Temperatura e modalità di servizio:10-12°C

 

 






Torna alla homepage