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FALANGHINA, CANTINA DEL TABURNO, CAMPANIA



Prezzo*: € 8,00 Inserisci nel carrello  Inserisci nel carrello

*Il prezzo si intende IVA inclusa

Descrizione

Uve: Falanghina 100%

  • Zona di produzione:
    terreni ricadenti nell’area di produzione D.O.C. Taburno
  • Esposizione e altimetria:
    terreni collinari a 200-600 metri s.l.m. esposti a sud-est
  • Tipologia del terreno:
    marne argillose calcaree
  • Sistema di allevamento:
    raggiera e/o spalliera (Guyot)
  • Densità dell’impianto:
    1600/3500 viti per ettaro
  • Epoca di vendemmia:
    fine settembre, conduzione
    del raccolto manuale

Tecnica di vinificazione

  • Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono
    sottoposte a pressatura soffice. Il mosto ottenuto fermenta alla temperatura di 15° C in serbatoi di acciaio inox

Caratteristiche organolettiche

  • Il colore è giallo paglierino intenso, l'odore fruttato ricorda l'ananas e la pera matura.
    Si presenta morbido al gusto e con un'elevata persistenza aromatica.





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