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ANGELORUM, RECIOTO DI AMARONE, MASI, VENETO



Prezzo*: € 19,30 Inserisci nel carrello  Inserisci nel carrello

*Il prezzo si intende IVA inclusa

Descrizione

Angelorum

Recioto della Valpolicella Classico

È il vino rosso dolce da dessert tradizionale della Valpolicella.

Le antiche uve veronesi Corvina, Rondinella e Molinara, scelte in collina, nei mesi invernali riposano su graticci di bambù nei fruttai per l'Appassimento.

Dai grappoli concentrati nasce un vino profumato e fruttato, rotondo e raffinato, con un mirabile equilibrio tra alcool, zucchero e struttura.

VITIGNI Corvina, Rondinella, Molinara

NOTE ORGANOLETTICHE
Aspetto: rosso rubino impenetrabile.
Olfatto: ciliegia cotta e frutta sotto spirito.
Palato: complesso e piacevole alternarsi di dolcezze e acidità. Finale lungo.

ABBINAMENTI
Piacevole per il conversare di fine pasto. Ben si accompagna con dolci rustici e di frutta, dolci secchi, pastafrolla o pandoro. Adatto anche al formaggio gorgonzola.

Temperatura di servizio  15° C
Gradazione alcolica  Alcool 14% vol
vita sullo scaffale  20 anni. 5 anni mantenendo lo stile dolce-fruttato. Con l'invecchiamento acquisisce aromi maturi e speziati fino a diventare simile al Porto dopo 15-18 anni.

Il Recioto è il vino dolce amato dagli antichi Romani, Reticum. Masi lo ripropone in tre declinazioni, Angelorum ne è l'esempio classico. Di recente è stato proposto in chiave moderna come base per cocktail esclusivi...da provare! 

 






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