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TERRE DI CHIETI IGT PECORINO 2013 ANGENICO, CANTINE CIAMPOLI, ABRUZZO



Prezzo*: € 9,90 Inserisci nel carrello  Inserisci nel carrello

*Il prezzo si intende IVA inclusa

Descrizione

Angenico - Pecorino

Zona di produzione:
dalle colline del comune di Orsogna, terreno calcareo argilloso, esposizione sud, sud-ovest, densità d’impianto 1600 ceppi per ettaro per il tendone e 3000 per il filare, resa per ettaro 80 q.li.
Varietà delle uve:
Pecorino 100%. Resa: da ogni 100 kg d’uva si ottengono 60 litri di mosto fiore.
Dati analitici:
Gradazione alcolica 13,0 % Vol - Acidità totale 6.00 g/l - Estratto secco 26 g/l.
Accostamenti:
antipasti e crudi di pesce, primi e secondi a base di pesce, formaggi freschi.
Caratteristiche organolettiche:
colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini. Odore fruttato con note agrumate, di pesca e mela che si legano ad eleganti profumi floreali. Sapore pieno, di buona struttura e di lunga persistenza.
 






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